Idag har det varit spinning på shcemat och lillprinsen fick följa med. Han skötte sig bra som alltid när vi är och tränar men igår var han som en ond mardröm från morgon till natt! Jag trodde min sista stund var kommen när han för 5:e gången kl 03 ställde sig upp i sängen och hoppade och gurglade. Bad till Gud, Jesus o alla andra i biblen typ men det hjälpte sådär :-D
Well well....resten av dagen har gått åt till att busa med honom och göra en väldigt god köttgryta som ni bara MÅSTE testa!
Ingredienser
För 4 personer
500 gr oxhögrev
2 skalade gula lökar
1 morot
2 burkar röda eller svarta kidneybönor
2 msk tomatpuré
800 gr krossade tomater
2 dl vatten
3 dl rött vin
1 påse Jättegott OXGRYTA Ancho Chili(Tina Nordströms goda kryddor som bla finns på Ica Maxi annars på jättegotts hemsida)
Anvisningar
Sätt ugnen på 160 grader
Skär köttet i grytbitar, klyfta löken och skär moroten i slantar
Bryn köttet och grönsakerna i en kastrull
Tillsätt de övriga ingredienserna, sätt på locket och ställ in i ugnen i cirka 1-1 ½ timme
Servera med t.ex. ett gott majsbröd, gräddfil och saltbakad potatis.
Smaklig spis:-)
Kram
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar