Hjälp med lampval och recept på Nutellabrownies

Hallå finingar!
Som ni märker så har det blivit lite fler blogginlägg igen men det beror på att jag är sjukskriven för tillfället(inget allvarligt men inget jag vill gå in på närmre) och då har man ju tid till att sitta vid datorn lite mer och baka lite lättare mumsbitar som idag tex när det blev Nutellabrownies. Riktigt goda måste jag säga och denna gången blev konsistensen perfekt.
En brownie ska ju inte vara kladdig som en kladdkaka eller torr som en sockerkaka utan något mittimellan.

Brownie

115 g smält smör(ej margarin)

200 g ljust muscovadosocker (2½ dl)

4 stora ägg

80 g kako (2 dl)

40 g vetemjöl (2/3 dl)

1 nypa salt

140 g nutella (1,2 dl)

Nutellatopping

200 g cream cheese

140 g nutella (1,2 dl)

100 g strösocker (1 dryg dl)

2 stora ägg

Sätt ugnen på 175 grader. Klä en form, 20x20 cm, med bakplåtspapper eller smöra den ordentligt.

Rör samman ingredienserna till browniesmeten i en skål. Vispa samman ingredienserna till toppingen i en annan skål (jag tog elvisp så den blev lite lösare och var lätt att hälla ut sen)

Fördela browniesmeten i den förberedda formen. Häll ut toppingen över browniesmeten.

Grädda mitt i ugnen ca 45-50 min. Kakan ska kännas och se "fast" ut, fast en provsticka kommer inte att komma ut hel ren när brownien är klar men ska det inte vara lös smet på provstickan. Toppingen kommer att kännas lite lösare än brownien, vilket det ska, det sätter sig när den svalnat.

Har gjort mina första inköp till uterummet på Ellos(de har supermycket fint bland inredningen)
Bla hittade jag detta fina kuddfodralet och mattan:

Högst på önskelistan till uterummet står dock en eller två kuddar från Carolina Gynnings kollektion.
Tycker de är superfina och passar perfekt att ha framme året om.

Är inte så blodigt dyra(550 kr st)

Sedan velar vi fram och tillbaka angående en taklampa. Det ska bli någon av dessa.

1 (den grå eller vita)

2

3

Vilken hade ni valt om ni var tvugna att välja en av dem? Skriv gärna en kommentar nedan och inte på Facebook idag :-)

Ha en fin kväll!
Kram