Så konstigt det kändes med regn och mörker idag efter en massa varma och härliga dagar på stranden tillsammans med goda vänner. Riktigt höstlikt ikväll och för första gången på flera veckor fick vi tända lamporna i huset. Trist för det gör en påmind om att hösten är påväg.
Det blir så mycket gott som vi lagar hos oss på sommaren och då gärna grillat. Tror vi grillar minst 4 dagar i veckan och idag blev det bakpotatishalvor med riven parmensanost och paprikapulver tillsammans med grillad fläskytterfilé.
Jättegott och jätteenkelt:-)
Bara att koka potatisen i mikron ca 20 min(stick ett par hål i dem) sedan på med osten och in i ugnen på grill en liten stund tills osten blir klar och sedan strö på lite paprikapulver.
Ha en fortsatt trevlig kväll!
Kram
Maria
Potatisen måste jag prova att göra, de ser super goda ut. Och Vincent verkar ha fått syn på något riktigt spännande :-)) kram mamma
SvaraRadera